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夏日不可或缺的一味花茶

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2023-08-03 13:52

都市生活久了的人,总会向往那种田园牧歌般的生活方式。想有一座带庭院的房子,养些绚烂的鲜花、栽些时令瓜果蔬菜,赏心悦目、亲近自然,可以忘却烦恼,收获一份“种瓜得瓜”的怡然自得,这大概就是大家心中的“面朝大海,春暖花开”吧。

小区里就住着这样一户家,我每每经过她家门前时,总会被那蔓出墙外的并蒂双花所吸引,这是一种叫做“双花”的忍冬科植物,花开时一朵黄灿似金,一朵雪白如银,花瓣幽长外卷,细细的花蕊,像小小喇叭一样。虽然不曾拥有张扬的美艳,但也算得上是一株颇有雅味的庭院花卉了。当然,这户庭院吸引我的原因并不在于花朵开得多么浓密繁茂,而是这户庭院主人选花时的心境与理由。

双花并非以貌取胜之花,而是以效闻名的中药。双花又名“金银花”,是一味地地道道的“清热解毒”良药,甚至还被戏称为“中药里的抗生素”。所以,我总是在猜想,庭院里住着一户什么样的人家,会不会是一位与医学渊源颇深的老者,我又能否有幸前去讨教一二……想着想着就越发喜欢起这株叫做“金银花”的藤蔓植物。

金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花,味甘,性寒,归肺、心、胃经,具有清热解毒、疏散风热之效,它可以当做“清凉解暑”的夏季茶饮、还可以当做“止痒防痱”的夏日汤醴,入汤剂时它更是应对时令感冒、咽喉肿胀、红肿痈疡之良药。下面,我们就来具体聊聊以金银花入药的“金银花茶”“金银花露”“银翘散(银翘解毒颗粒)”“小儿豉翘颗粒”“维C银翘片”等中医的智慧是如何帮助我们健康度夏的。

德龄公主所著的《清宫二年记》中载:慈禧太后很爱饮金银花茶,而且还要用金杯玉碗盛放,少时,还会赐予她的稀客和臣下品尝。那金银花做的茶饮究竟有什么过人之处,才能够得到王侯将相的青睐呢?我们又要如何选择呢?

金银花有两项隐藏能力,让追求健康的人无法对它说不。首先它擅长“解毒”,对于时令邪气引起的感冒、腹泻、痢疾、痈肿、皮疹等问题都是一把好手。用现代医学解释,这种难能可贵的能力就叫做“提高免疫力”,金银花的水煎剂能促进淋巴细胞转化率,从而使机体细胞的免疫能力提高。还有,金银花性寒,入“肺、心、胃”经,能够祛除体内郁热。这一能力,被现代医学证明能够调节女性内分泌系统,去除黄褐斑及色斑、痘疹,令容颜润泽,还能够稳定血糖、血脂,降低体内动脉粥样硬化的风险。所以,这样的金银花谁又能不爱呢。

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